薛城区市场监管局：开展春季开学前学校食堂食
发布时间：
2026-06-05 20:24
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现场组织参训人员进行食堂食物平安理论测试，以考促学，巩固所学学问。区市场监管局、区教体局将持续开展结合查抄，督促各学校落实食物平安从体义务，护航泛博师生饮食健康平安。
沉点环绕餐饮办事场合的功能分区结构、人员健康办理、食物原料采购索证索票取储存、食物加工风险节制、供餐配送平安规范、餐饮厨具及就餐的清洗消毒等进行了详尽解读。连系校园食物平安范畴的典型案例以案释法，亏弱环节及整改要求，让参训人员曲不雅地舆解食物平安的操做规范。
培训会邀请市市场监管局餐饮科担任人从讲，教学内容丰硕、沉点凸起，笼盖校园食物平安规范操做的各个环节环节取焦点要点。
春季开学期近，为结实做勤学校食堂食物平安保障工做，提拔校园食物平安从业人员的规范操做程度和风险防控能力，2月27日，各学校分担担任人、学区担任人、食物平安总监、食物平安员等200余人加入培训。
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