当前！首页食物资讯中国食物沉拳整治假劣肉 守护群众盘中安市平和平静区市场监管局培黎市场监管所。。。沉拳整治假劣肉 守护群众盘中安市平和平静区市场监管局培黎市场监管所开展肉成品餐饮单元食物平安专项查抄焦点提醒：为切实建牢辖区食物平安防地，规范肉成品餐饮运营次序，肉成品食物平安风险，保障群众饮食平安，近日，市平和平静区市场监管局培黎市场监管所开展了肉成品餐饮业态食物平安专项排查整治步履，全方位排查食物平安现患，压实运营从体义务。为切实建牢辖区食物平安防地，规范运营次序，肉成品食物平安风险，保障群众饮食平安，近日，市平和平静区市场监管局培黎市场监管所开展了肉成品餐饮业态食物平安专项排查整治步履，压实运营从体义务。本次查抄以肉成品泉源溯源、天分合规、人员健康办理为焦点沉点，对辖区烤肉店、牛羊杂店开展全笼盖现场查抄。一是严查运营天分，一一核查商户停业执照、食物运营许可证能否齐备、正在无效期内，杜绝无证运营、超范畴运营等违规行为；二是严把食材溯源关口，沉点查抄牛羊肉等肉成品进货渠道，严酷核查进货单据、查验检疫证明等索证索票材料，以及进货检验、台账登记轨制落实环境，确保肉成品来历可查、去向可逃、全程溯源；三是规范从业人员办理，全面核查后厨从业人员健康证明，严查健康证过时、无证上岗等问题，建牢从业人员健康平安底线。目前，共排查辖区肉成品餐饮运营单元16家。所有被检商户证照齐备无效，肉成品来历清晰可逃溯，未发觉售卖过时变质、来历不明肉成品及其他食物平安违法行为。针对排查发觉的部门商户存正在索证索票留存不规范、进货台账登记不齐备等轻细问题，法律人员现场开展普法教育，指点商户完美进货台账，规范索证索票留存、归档流程，明白整改尺度和整改时限，要求商户期限完成整改，常态化落实食物平安从体义务，从泉源杜品平安现患。下一步，平和平静区市场监管局培黎市场监管所将持续聚焦餐饮食物平安沉点范畴和亏弱环节，常态化开展肉成品餐饮单元“回头看”查抄，紧盯问题整改闭环，峻厉整治各类食物平安违规行为，持续规范辖区餐饮运营市场次序，全力守护群众“舌尖上的平安”。沉拳整治假劣肉 守护群众盘中安市平和平静区市场监管局培黎市场监管所开展肉成品餐饮单元食物平安专项查抄沉拳整治假劣肉 守护群众盘中安市市场监视办理局召开全市制售假劣肉成品专项整治工做推进会今日导读：总局完美动物油人工增喷鼻物质查验手艺；“拉面”商标失效；中式摄生水实为通俗饮料（2026年8月7日）。