为进一步巩固“校园餐”专项整治工做成效，切实保障泛博学子饮食健康平安，近日，谭火兰副区长率队深切湛江市第四中学开展校园食物平安专项督导，全面领会该校食堂的具体运营及食物平安办理环境。

　　同时，她要求监管部分压实属地监管义务，持续连结校园食物平安监管高压态势，紧盯学校食堂及周边食物运营门店，深切排查整治凸起问题，督促运营从体规范运营、诚法；强化宣布道育取风险提醒，从严从细建牢校园食物平安防地，全力守护泛博学子“舌尖上的平安”。

　　谭火兰副区长强调，更关乎社会大局不变。学校要严酷落实食物平安从体义务，从严抓好食材准入、加工制做、清洗消毒、食物留样等全流程管控。严酷落实从业人员持证上岗、按期健康体检轨制，常态化做好后厨卫生清扫保洁，杜绝过时、变质及不及格食材流入校园。